Concurso de Cocina Popular de la Mar al Caldero: El Atún

La celebración del VIII Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, nos ha dejado a todos un buen sabor de boca tanto por la satisfacción recibida  del público como por las apuestas gastronómicas que tuvieron cita.

Sin lugar a dudas uno de los momentos esperados en la jornada del domingo era el Concurso de Cocina Popular, protagonizado por siete concursantes que tenían al atún como propuesta de ingrediente principal en sus platos.

Desde AVA Selección y AFRICAMAR felicitamos a todos ellos por su participación y esfuerzo, en especial  al ganador del concurso Pedro Fraile que se hizo con el primer premio con su plato “Morillo de atún glaseado sobre cama de crema de batata con cilantro y granada”

 

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