AULA AVA 2020 vía Zoom
Clases magistrales útiles para conocer de cerca y profundizar en las posibilidades de los productos y elaboraciones disponibles en Ava Selección.
Ava Selección, ilusión por la gastronomía
Ava Selección, comprometidos con los profesionales gastronómicos, centramos nuestro esfuerzo e ilusión en ayudarles a conquistar el paladar de sus comensales, desde el respeto al producto y ofreciendo aplicaciones y técnicas que contribuyan a complacer a sus clientes.
Los aperitivos son para el verano
Con las altas temperaturas no apetecen platos caseros de diario como guisos, sopas, asados o estofados.
Arroz caldoso de mariscos
El arroz caldoso de mariscos es un plato típico de nuestra gastronomía marinera, sus ingrediente básicos son el arroz y el fumet (caldo de pescado y mariscos).
Porque a veces, merecemos darnos un homenaje
Las Quercus (un género de árboles de hoja caduca entre los que están los alcornoques, encinas y robles) son árboles de gran longevidad y belleza, y se caracterizan por su adaptación al medio y por su contribución a la mejora del mismo.
Ave del Paraíso – GIN. Nueva ginebra nacida en Lanzarote a tu disposición en Ava Selección.
Perfect Serve. Descubre las claves para tomar tu gin tonic perfecto. Los cinco pasos a seguir para servir el perfecto Gin Tonic con Ave del Paraíso y disfrutar de su sabor sorprendente que te atrapará.
Empanadas de atún y huevo con chutney de hortalizas by Sosa Ingredients
¿A qué apetece volver de la playa y encontrarnos con una buena bandeja de empanadillas para picotear o cenar algo ligero?
Perlas de Mojo Picón AYANTO, para ti, en AVA Selección
El auténtico sabor canario de MOJO AYANTO en perlas, una explosión agradable e inesperada de sabor en tu boca.
Cervecera NAO en AVA Selección
NAO es un cervecera artesanal Canaria, independiente, orgullosamente libre y orientada a elaborar cervezas especiales.
Producto local – Saborea Lanzarote
Consumir productos locales tiene un gran efecto sobre la salud, y contribuye a proteger el empleo de cientos de familias y nuestro singular paisaje.