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Etiqueta: DESHIDRATADA

Showing all 5 results

Alga Kombu Deshidratada B/50gr

2,75

Usos en la cocina
Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento.
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado o carne. Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsas. El agua de cocción es excelente en sopas, caldos, arroces, etc.

Alga Nori en Copos Deshidratada B/50gr

3,20

Usos en la cocina
Natural: Aliñada en ensaladas.
Tostada: Horneada como aperitivo. Triturada como condimento.
Hervida: En sopas, cremas, croquetas, empanadas, revueltos, arroces y potajes.

Alga Wakame Deshidratada 25gr

1,95

Usos en la cocina
Natural: Aliñada en ensalada.
Tostada: Horneada y triturada en mortero como condimento.
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado, carne o marisco. En ensaladas, revueltos, croquetas, potajes de vigilia, hamburguesas, arroces, pastas, etc.

Alga Wakame Deshidratada B/50gr

3,20

Usos en la cocina
Natural: Aliñada en ensalada.
Tostada: Horneada y triturada en mortero como condimento.
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado, carne o marisco. En ensaladas, revueltos, croquetas, potajes de vigilia, hamburguesas, arroces, pastas, etc.

Seta Perretxico Laminada Deshidratada 15gr

2,15

Seta de primavera muy apreciada en Euskadi y Navarra. 

Sumergir las setas en agua caliente, más de 10 minutos, remover de vez en cuando para que suelten la tierra que pudieran tener. Transcurrido el tiempo, colar las setas y dejarlas escurrir, desechando el agua sobrante de la hidratación.
Habrán aumentado su tamaño considerablemente. Una vez escurridas ya se pueden utilizar de la misma forma que las setas frescas.

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