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Etiqueta: natural

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Aceite de Oliva Arbequina y Harissa 250ml

18,05 15,75

Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra arbequina y harissa (pimentón, cayena, ajo, cilantro, alcaravea).

Aceite de Oliva Arbequina y Placton 250ml

40,05 36,35

Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra variedad arbequina, microalgas liofilizadas. 

Alga Kombu en Sal 1kg

10,15

Precio/Kg

Usos en la cocina
Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento.
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado o carne. Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsas. El agua de cocción es excelente en sopas, caldos, arroces,…

Alga Lechuga de Mar en Sal 1kg

19,10

Precio/Kg

Usos en la cocina
Natural: Aliñada en ensaladas.
Tostada: Horneada y triturada en un mortero como condimento.
Hervida: En sopas, cremas, croquetas, revueltos, potajes y empanada. Como guarnición en platos de pescado o marisco. Para envolver arroz con pescado crudos o marinados: sushi verde japonés.

Alga Musgo de Irlanda en Sal 1kg

19,10

Sabor
Crustáceo
Textura
Cartilaginosa

Usos en la cocina
Hervida: En ensalada, revueltos, sopas, cremas, potajes y guisos. Rebozada y frita. Como espesante y estabilizante en la elaboración de salsas, confituras y postres.

Alga Musgo Estrellado en Sal 1kg

12,80 9,05

Sabor: Neutro.
Textura: Cartilaginosa

Usos en la cocina
Hervida: Ideal para incorporar en ensaladas y escabeches. Combina bien con el vinagre de arroz.

Alga Wakame Deshidratada 25gr

1,95

Usos en la cocina
Natural: Aliñada en ensalada.
Tostada: Horneada y triturada en mortero como condimento.
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado, carne o marisco. En ensaladas, revueltos, croquetas, potajes de vigilia, hamburguesas, arroces, pastas, etc.

Alga Wakame Deshidratada B/50gr

3,20

Usos en la cocina
Natural: Aliñada en ensalada.
Tostada: Horneada y triturada en mortero como condimento.
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado, carne o marisco. En ensaladas, revueltos, croquetas, potajes de vigilia, hamburguesas, arroces, pastas, etc.

Alga Wakame en Sal 1kg

12,80

Precio/Kg

Usos en la cocina
Natural: Aliñada al natural o escaldada en ensaladas.
Tostada: Horneada y triturada en un mortero, como condimento.
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado, carne o marisco. En ensaladas, revueltos, croquetas, sopas, potajes de vigilia, hamburguesas, arroces, pasta, etc.

 

Anís Estrellado en Grano 100gr

5,00

Anís estrellado en grano originario de China. 

Muy útil para combatir cólicos, dolores musculares y articulares. Al mismo tiempo, ayuda a mejorar el tracto intestinal y la digestión. 

Bacalao Ahumado Entero Pz/0,7-1,3kg

22,70

Precio/Kg

Peso Variable

Bacalao Gadus Morhua de Islandia. Bacalao de alta calidad por ser el mejor tanto en textura como en sabor. 

Buey de Mar +800

10,15

Precio/Kg

Venta a granel

Peso Variable

Ingredientes: Buey de mar y sal.

Cabeza de Bogavante Canadiense

9,60

Precio/Kg

Venta a granel

Peso Variable

Cacao en Polvo Bio 20/22%MG 125gr

4,20

Cacao en polvo bio Natural Light Red 22% (Salcedo).

No alcalinizado (sabor cobertura).
Cacao: 100%
Grasa: 20-22%

Calçots Pelados 8/10 Brasa cong

4,60

Pelados a mano. El calçot es una variedad de cebolla muy tierna y de un sabor y dulzura característicos. 

Carpaccio de Gambón Bja/80gr

5,60

Gambón del Mediterráneo de sabor intenso, cortado y colocado en finas láminas y presentada en sobre de ración individual.

 

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