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Etiqueta: VERDURAS

Showing all 16 results

Alga Kombu Deshidratada B/50gr

2,75

Usos en la cocina
Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento.
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado o carne. Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsas. El agua de cocción es excelente en sopas, caldos, arroces, etc.

Alga Kombu en Sal 1kg

10,15

Precio/Kg

Usos en la cocina
Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento.
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado o carne. Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsas. El agua de cocción es excelente en sopas, caldos, arroces,…

Alga Lechuga de Mar en Sal 1kg

19,10

Precio/Kg

Usos en la cocina
Natural: Aliñada en ensaladas.
Tostada: Horneada y triturada en un mortero como condimento.
Hervida: En sopas, cremas, croquetas, revueltos, potajes y empanada. Como guarnición en platos de pescado o marisco. Para envolver arroz con pescado crudos o marinados: sushi verde japonés.

Alga Musgo de Irlanda en Sal 1kg

19,10

Sabor
Crustáceo
Textura
Cartilaginosa

Usos en la cocina
Hervida: En ensalada, revueltos, sopas, cremas, potajes y guisos. Rebozada y frita. Como espesante y estabilizante en la elaboración de salsas, confituras y postres.

Alga Musgo Estrellado en Sal 1kg

12,80 9,05

Sabor: Neutro.
Textura: Cartilaginosa

Usos en la cocina
Hervida: Ideal para incorporar en ensaladas y escabeches. Combina bien con el vinagre de arroz.

Alga Nori en Copos Deshidratada B/50gr

3,20

Usos en la cocina
Natural: Aliñada en ensaladas.
Tostada: Horneada como aperitivo. Triturada como condimento.
Hervida: En sopas, cremas, croquetas, empanadas, revueltos, arroces y potajes.

Alga Wakame Deshidratada 25gr

1,95

Usos en la cocina
Natural: Aliñada en ensalada.
Tostada: Horneada y triturada en mortero como condimento.
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado, carne o marisco. En ensaladas, revueltos, croquetas, potajes de vigilia, hamburguesas, arroces, pastas, etc.

Alga Wakame Deshidratada B/50gr

3,20

Usos en la cocina
Natural: Aliñada en ensalada.
Tostada: Horneada y triturada en mortero como condimento.
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado, carne o marisco. En ensaladas, revueltos, croquetas, potajes de vigilia, hamburguesas, arroces, pastas, etc.

Alga Wakame en Sal 1kg

12,80

Precio/Kg

Usos en la cocina
Natural: Aliñada al natural o escaldada en ensaladas.
Tostada: Horneada y triturada en un mortero, como condimento.
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado, carne o marisco. En ensaladas, revueltos, croquetas, sopas, potajes de vigilia, hamburguesas, arroces, pasta, etc.

 

Codium Liofilizado en Polvo 20gr

5,40

Listo para consumir. No necesita preparación previa. Añadir directamente a la comida como una especia para
aromatizar muy especialmente pescados, cremas, arroces y guarniciones. Pero también para carnes, croquetas y revueltos. Es un buen ingrediente en la elaboración de vinagretas, tartares, salsas y espumas.

Espárrago Verde B/1kg

7,20

Espárrago Verde (Green Asparagus) se presta muy bien para hacer a la plancha así como acompañamiento de sus recetas preferidas…

Gyozas de Verduras 30Pz/600gr

6,20

Ingredientes: Verduras (( 51%), repollo, cebollino chino, cebolla, zanahoria), harina de trigo, agua, pan rallado(harina de trigo, sal, azúcar, aceite de palma, levadura), harina soja desgrasada, sal, salsa de soja( agua, trigo, soja, sal, alcohol), ajo, vino dulce para cocinar (agua, arroz, alcohol, koji
(aspergillus oryzae), jarabe de glucosa, levadura, corrector de la acidez, azúcar, potenciador del sabor, almidón de maíz, jengibre.

Salsa Chimichurri de Algas Eco

3,95

*De Producción Ecológica

Ideal como acompañamiento de carnes, pescados y mariscos a la brasa o plancha. Aliño de patatas y verduras al vapor, hervidas, a la plancha o al horno. Con salmón ahumado. Con marisco hervido. Con una ensalada de tomate y mozzarella.

Tartar de Algas al Natural Eco

3,95

*De Producción Ecológica

Solo en tostadas y montaditos. Con ahumados o espárragos. Ensaladas frías de pasta, tomate y tomate con mozzarella. Huevos rellenos mezclando el tartar con la yema y mayonesa. Como guarnición para carnes y pescados.

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