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Últimas novedades

Producto local – Saborea Lanzarote

Consumir productos locales tiene un gran efecto sobre la salud, y contribuye a proteger el empleo de cientos de familias y nuestro singular paisaje.
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¡¡¡El Día de Canarias está a la vuelta de la esquina!!!

Hay que aprovechar que ya estamos en Fase 1 y que podemos vernos con la familia (en grupos reducidos y manteniendo la distancia de seguridad) y celebrarlo con un buen mojo picón Ayanto
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La sandía, más veraniega, impossible

Con pocas calorías y un alto contenido de agua, vitaminas y minerales, la sandía es una de las frutas estrellas del verano.
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10 ideas originales y sabrosas para cocinar con especias

En el arsenal del cocinilla de estar por casa no deben faltar los botes de especias.
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Pisto casero (con berenjena)

Hoy queremos compartir la receta de un buen pisto casero, ideal para acompañar algún plato de pescado o carne. Un buen pisto, nos puede solucionar la comida del día o convertirse en una buena alternativa para la cena.
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Cómo calcular cantidades sin pesar

La tabla que figura a continuación es un útil conversor para calcular las cantidades más habituales contenidas en las recetas, pero trasladadas a medidas que toman como referencia útiles normales de cocina, de los que hay en cualquier casa.
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IV Aula Ava Selección, en Lanzarote, un modelo de formación impecable

Uno de los días más esperados en el calendario de la gastronomía de Lanzarote cumplió con las expectativas.
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10 tendencias gastronómicas destinadas a triunfar en 2019

Lo interesante de las tendencias gastronómicas 2019 es que se le da una vuelta al tema del healthy food, ya no se trata de comer plant based o buscar platos instagrameables, este año será el de buscar los alimentos que de verdad hacen bien a nuestro organismo.
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Confirmada la asistencia del Chef Eduard Azuaza en nuestra 4ª edición del Aula AVA 2019

Otro año más tenemos el placer de contar con el chef Eduard Azuaza en nuestra IV Aula AVA 2019!!! 
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IV Aula AVA

Estimados colaboradores, Por cuarto año consecutivo, es un placer invitarles a uno de nuestros eventos más destacados: “EL AULA AVA”.
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