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Ajo Negro Fermentado 2unid 100gr

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El ajo negro se consigue fermentando el ajo blanco normal y destaca por su sabor dulce de fondo balsámico. Muy utilizado en la cocina asiática, sobre todo en Corea y Thailandia, cada vez es más común en la cocina occidental por sus notas a regaliz y la desaparición del fuerte aroma del ajo blanco.

 

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