Pollo de origen nacional. Elaborado por Lago, Aves y Caza en Galicia.
Producto fresco-ultracongelado; sacrificado, despiezado y ultracongelado en menos de 36h. La carne de ave es muy delicada a los cambios de temperatura además de tener una corta vida útil de tan solo de 7 días, con el proceso que Lago realiza con las máximas garantías de calidad exigidas por Salud Pública en España se obtiene un producto final de excepcional calidad.
| Peso | 5.00 kg |
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Precio/Kg
El magret de pato fresco es la mitad de la pechuga cruda de pato que ha sido cebado.
Exclusivamente se denomina magret si proviene de un pato u oca destinado a la producción de foie gras.
El mousse de foie de pato 130 g es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva.
Ingredientes: Foie gras de pato, grasa de pato, hígado de pollo, oporto, sal, azúcar,especias y aroma de vainilla. Conservador: Nitrito sódico. Antioxidante: Ascorbato sódico.
Alérgenos: Leche y huevos.
