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Chocolate Inspiración Amande B/3kg VALRHONA

73,55 57,40

24,52€/Kg

Inspiration Amande (Inspiración Almendra). Almendra fresca, una almendra inédita como jamás se ha trabajado o degustado. Inspiration Almendra es el primer producto de la gama INSPIRATION, una nueva gama de coberturas de frutas y de frutos secos.

Composición*: 31% de almendra, 30% mínimo de manteca de cacao y 38% de azúcar.
Usos óptimos: Ganache bombón y ganache pastelera,
Usos recomendados: Bañado, moldeado, mouss, helados y sorbetes.
Usos posibles: Salsa, bebidas de chocolate, decoración, glaseado y cremas.

*Contiene lecitina de soja garantizada sin OMG para trabajar mejor el producto.

Descripción

Desde hace casi un siglo, Valrhona se compromete a respetar tres valores esenciales: pasión, compromiso y excelencia. Su saber hacer es hoy en día reconocido en el mundo entero. VALRHONA,es la exigencia de una selección, el cultivo sostenible de cacaos únicos, el dominio de un saber hacer.

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