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Textura Glicemul 200gr

4,35

Propiedades: Aumenta el punto de fusión de las grasas y crear texturas más o menos sólidas con ellas.
Modo de uso: Se disuelve en caliente, a partir de 60ºC, y actúa en frío.
Aplicación: Se aplicara siempre sobre un medio graso. Liposoluble.
Observaciones: Termorreversible. Presentación en escamas.
Elaboraciones: Aceites texturizados / Mantequillas de frutos secos

Alérgenos: Sin alérgenos

SKU 1353
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Descripción

Emulgente derivado de las grasas.

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