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Tomate en Polvo 600gr

17,45

Extracto natural de Tomate en polvo.

Puede contener trazas de: Leche y/o derivados.

Descripción

Dosificaciones orientativas para obtener las tonalidades mostradas:

  • Bizcocho: 200 g/kg
  • Merengue: 200 g/kg
  • Macaron: 20 g/kg + 4 g/kg Food Colour rojo + 4 g/kg Food Colour naranja
  • Glaseado real: 160 g/kg
  • Gelatina: 80 g/kg
  • Cobertura: 150 g/kg + 70 g/kg manteca de cacao. Conchado 1,5h.
  • Manteca de cacao: 100 g/kg
  • Helado: 50 g/kg
  • Crema pastelera: 100 g/kg
  • Pasta: 180 g/kg
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