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Textura Lecitina de Soja en polvo 200gr

8,05

Propiedades: Emulsionante. Facilita la incorporación de aire. En exceso puede aportar sabor.
Modo de uso: Mezclar en frío y turbinar introduciendo aire.
Aplicación: Cualquier tipo de líquido.
Observaciones: Dificultades con alcoholes y ciertas infusiones.
Elaboraciones: Aires / Helados

Alérgenos: Soja

SKU 2061
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Descripción

Dosificación: 5-8 g/L