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Vieira Argentina XL 132/176 Cubo/2Kg

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Carne de vieira argentina, sin coral, ultracongelada a bordo, cruda, IQF. Sin glaseo. 0% de merma.

A diferencia de la vieira canadiense, la vieira argentina es mucho más pequeña, por lo cual sus aplicaciones más comunes son para rellenar, hacer brochetas y pintxos, cremas de marisco, salteados, arroces, ensaladas, aperitivos, tartares, ceviches… También es ideal para freír rebozada con panko.

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